昂刺鱼豆腐汤的做法 家常菜-昂刺鱼豆腐汤 昂刺鱼豆腐汤怎么做

“打小就喜欢用菜油、所以没有奶白色的鱼汤呈现给大家”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

• 1、鱼处理干净、料酒、姜片、盐腌制十分钟左右

• 2、起油锅、倒入姜蒜、再倒入昂刺、煎炸片刻～

• 3、锅里加入凉白开、或者矿泉水、把鱼放入砂锅、开始炖

• 4、切豆腐加盐、倒出水、为了提鲜，放了几片杏鲍菇、待用

• 5、水开一次以后、加入豆腐、第二次水开以后、文火三分钟后、关火再焖个三分钟、加盐、加枸杞、加葱、完成