关于伪版的餐饮精选

“一般是做蓝莓山药，没有蓝莓酱就用紫山药汁代替了，没想到颜色超级漂亮，比蓝莓山药更有颜值。”食材明细主料铁棍山药（半根）辅料紫山药汁（适量）调料白糖（20g）玉米淀粉（1小匙）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫山药花的做法步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸脯肉：适量辅料面粉：适量炸鸡粉：适量葱：适量鸡精：适量生抽：适量具体步骤1.将鸡脯肉洗净切块2.和葱段一起放入搅拌机里搅成肉泥，但是不用搅的太细3.肉泥里...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：4个低筋面粉：80可可粉：20蛋白：4个辅料细砂糖Ａ：20水：75色拉油：60小苏打：1/4勺细砂糖Ｂ：80塔塔粉（可用几滴白醋代替）：2盐：1雀巢淡奶油：250细砂糖：50巧克力碎：适量朗姆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无伪版丹麦奶酥是一道烘焙甜点，是有黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋做成的一款甜品，烘烤过后外酥里嫩，外面的皮烘得金黄，吃起来口感特别香脆、伴随着奶香味和鸡蛋味，咬到里...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉倒入碗中，加牛奶50克、砂糖25克、蛋黄1个、黄油50克、揉成面团~2.在碗中加砂糖25克、蛋黄4个、全脂炼乳25克、奶油50克、稠成糊状3...

“爱上烘焙就是为了让家人365天都能吃到不一样的营养健康早餐。”食材明细主料全蛋液（35g）水（150g）奶粉（8g）无味植物油（25g）高筋面粉（280g）细砂糖（30g）盐（4g）辅料酵母（3g）抹茶粉（3g）红曲粉（3g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）伪西瓜早餐...

“今天，睿哥爸爸要外出了。想想给他带点什么呢？当然是他爱吃的了！油炸小黄花就是其一。但做起来实在太麻烦了！收拾～去腥～腌制～下油锅……但谁让他是睿哥爸爸呢？我们去了离家最近的超市，标签有三种——“小黄花”，“去刺小黄花”...

“之所以称"伪",是因为我把港式芋泥卷里的香芋泥换成了土豆泥.灵活运用应该没多大问题噢!”食材明细主料土豆泥（适量）吐司（适量）辅料鸡蛋（一个）炼乳（适量）白芝麻（适量）配料白糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）伪港式芋...

食材明细主料豆渣（适量）辅料花生油（适量）配料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒伪肉松的做法步骤1、2小勺生抽+1小勺盐调成汁。（喜欢甜的，可以把盐改成糖）2、豆渣沥干水。3、锅热倒点油，下豆渣中火翻炒1分...

“实际是酸奶蛋糕，有些轻芝士的口感，当然，毕竟没有芝士，没法像芝士蛋糕那么香。配方用到的酸奶是超市最常见的杯子酸奶，半浓稠半流动状的那种。”食材明细主料酸奶（200g）细砂糖（30g）鸡蛋（3个）玉米淀粉（10g）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“用的8寸不沾蛋糕模具做了款伪蛋糕，其实是面包啦。本来想做个丹麦吐司的，但是天热开酥肯定不适合，会漏O(∩_∩)O哈哈~，想想算咯。思虑了下，最近流行一款面包叫波兰种吐司，基本都是用450g吐司盒做的比较多，我喜欢逆行“玩”，...

“简单、实惠、健康！可以用作很多装饰的，天然色素染出来，怎么吃都不怕了，”食材明细主料草莓（50g）辅料椰蓉（50g）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）伪樱花粉的做法步骤1、把草莓洗净，用料理机打成汁，（不要添加一滴水，纯纯的草莓汁）2...

“去年入冬时,一直在犹豫要不要囤上一捆大葱,因为冬天的大葱真的好贵啊,可是又怕吃不完烂掉了.俺娘说”买,吃不完的春天栽到土里吃发芽葱啊”于是果断买了一大捆葱,果然木有吃完!前几日随手插在了花盆里,没想到平时懒...

“天气太热了，做为地道的四川人，偶尔也想吃点清淡的，但是，内地来说，海鲜还是比较少，于是，用家里的食材，做了这道汤～全程10分钟就搞定！”食材明细主料冬瓜（200g）黄瓜（1个）白菜（200g）辅料虾皮（1把）枸杞（10颗）紫菜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十...

“说到焖蛋，似乎是老式三鲜汤中的一样重要食材。正宗的焖蛋，是用油作媒介，传导热能把鸡蛋木耳焖熟，外观金黄，切开黄黑相间，非常漂亮。但是传统做法技术要求非常高，既要把鸡蛋煎黄、焖熟，又不能把它煎焦。我以前也试着做过几回...

“这个季节正好是吃红薯的时候啦，用红薯替代了巧克力不仅热量低而且味道也超级棒，怎么吃都不怕胖啦~”食材明细主料红薯（一个）可可粉（20g）腰果碎（一大把）全麦面粉（3勺）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红薯伪布朗尼的做法步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋粉：210黄油：22汤种：84水：85鸡蛋：30干酵母：5盐：3细砂糖：42奶粉：20低筋粉：56辅料吉士粉：25温牛奶：75白糖：适量具体步骤1.表面材料：吉士粉25克加温牛奶75克，搅拌均...

“一直有想法，可是一直木有勇气用电饭锅来做奶酪蛋糕，担心脱模不容易是一个方面，主要还是担心要是做坏了，浪费那么大量的奶油奶酪啊~~可是都是银子啊就先做个小小量的探路版奶酪吧，说是伪戚风、因为用的戚风常用的分蛋打法...

“端午临近，各大超市、市场都在热卖糯米，大家现在都忙着包粽子，可是做剩下来的糯米可以做什么美食呢？我看家里还有灌香肠剩下的猪小肠，就想做猪血糯米肠。除了不吃猪肉的人，只要你吃过，基本没有不爱吃糯米肠的，朝鲜族的猪血糯...

“浓郁的豆瓣酱香味，和鸡蛋，豆腐完美的融合，味道咸鲜，口感独特，拌上细的龙须面或者碱水面，配着几根黄瓜丝，满嘴都是幸福...做法简单，原料家常，不妨试试吧。”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）大葱末（适量）自己搭配蔬菜（适...

“这个是慢慢摸索学会的。刚开始做了一次，大家都觉得好吃。于是把步骤发上来，和朋友们分享。因为原材料很简单，而且工具有烤箱就可以。所以可以在家里做给家人吃。我奶奶爸爸妈妈就都说好吃呢！这个是菜鸟级的，小骷我才13就...

食材明细主料绿豆（200g）辅料板栗馅（150g）黑芝麻（一点点）香油（2匙）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）伪豆的做法步骤1、泡Ta1-2天，最好泡脱皮了。2、忘照在锅里的步骤：绿豆泡好蒸/煮熟熟的，起锅放点油，就攉龙，在放点儿黑芝麻，坚果碎，...

“中午不知道吃什么，白面又吃不下，于是想到了港式餐蛋面，然后就用家里的挂面伪造了一下，因为一个人吃，所以用的平时吃米饭的碗（你可以想象的出是多小吧？）于是只有鹌鹑蛋放进入才会感觉刚好…其实真正的餐蛋面是最好用出前一丁...

1、看颜色。真蜂蜜颜色呈透明或者是半透明颜色，假蜂蜜是由糖浆熬制而成，颜色会比较鲜艳，呈浅黄或深黄色。2、看拉丝情况。真蜂蜜的黏度比较高，拉丝情况比较好。假蜂蜜比较稀薄，容易流动，拉丝现象会比较差。3、闻气味。真蜂...

“把土司变成蛋糕模样。柚子茶与酸奶，层层交叠，可可粉撒满表面，是不是就是一块很迷惑人的蛋糕？可惜用错了酸奶。为着试试那个酸奶机在闲置几年后是不是还能保持良好的性能，做了一锅酸奶，照例，无糖本味。顺便，就把这酸奶，用来做...