牛肉炒嫩姜的做法 牛肉炒嫩姜怎么做

“牛肉高蛋白，嫩姜脆嫩除湿气，好营养的一道菜品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉炒嫩姜的做法步骤

• 1、牛肉切片以后，放入盐，辣椒酱码味，再放入鸡蛋清抓匀，最后放入红薯粉包裹。

• 2、嫩姜洗净切成片。

• 3、油热以后，放入蒜片爆香，再放入牛肉。

• 4、慢慢用锅铲把牛肉滑炒散。

• 5、放入嫩姜片翻炒均匀。

• 6、加入盐调味即可。