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草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做

草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做

一道经典的草鱼酸菜鱼汤做好了,简单,适合上班族的快手营养菜

食材明细

主料
  • 草鱼 (500克)
  • 生姜 (几片)
  • 酸菜 (适量)
辅料
  • (2克)
  • 生抽 (8毫升)
  • 玉米油 (适量)
  • 黄酒 (适量)
  • 老干妈 (一大勺)
  • 鸡精 (少许)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

草鱼酸菜汤的做法步骤

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第2张

    1、新鲜草鱼切成小块,用黄酒,老干妈,生抽,盐腌制一会备用

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第3张

    2、油锅烧热倒入玉米油,倒入鱼块煎至两面偏黄

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第4张

    3、豆瓣酱一大勺,葱花切断备用

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第5张

    4、酸菜切块备用

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第6张

    5、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入酸菜生姜片炒至几分钟

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第7张

    6、倒入开水,加入鱼块

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第8张

    7、大火煮5分钟,加入少许盐,少许鸡精出锅

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第9张

    8、表面撒入葱花,完美的酸菜鱼汤出锅!

  • 草鱼酸菜汤的做法 草鱼酸菜汤怎么做 第10张

    9、盛入碗中,成品图二!