番茄土豆焖饼的做法 番茄土豆焖饼怎么做

“土豆营养丰富

含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素

番茄富含维生素、胡萝卜素、钙等营养元素

可以起到有助消化、调整胃肠功能的作用

对高脂血症大有益处，还能降低血中胆固醇的含量”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄土豆焖饼的做法步骤

• 1、番茄洗净顶部切十字刀，用叉子叉住番茄底部，开小火烧至番茄可去皮。

• 2、切滚刀块备用。

• 3、将土豆削皮洗净切滚刀块，放水中浸泡。

• 4、隔夜饼切粗条。

• 5、葱切葱花，八角备用。

• 6、底锅热油放八角，再倒入葱花爆香。

• 7、倒入土豆块翻炒，炒至土豆略呈金黄色。

• 8、放入西红柿炒至出浓汁。

• 9、倒入适量水烧开。

• 10、汤汁剩三分之一时放盐调味。

• 11、倒入饼翻匀焖2分钟即可。