番茄焖土豆的做法 仙草阁私房菜（孕期妈咪）--软糯酸甜（番茄闷土豆） 番茄焖土豆怎么做
“酸溜溜的番茄焖土豆
怀着祥瑞宝贝的时候着实没有胃口
自己在家闲着没事做
无意中开始想念土豆和番茄
也没想到要做什么
就是想吃酸的越酸越好
所以又想起了还有番茄酱
然后一不留神忘了火上还做着菜
等我想起的时候
番茄已经完全消失在了土豆里
索性想着将错就错
没想到焖烂了的番茄如此入味
酸溜溜停不下口的番茄焖土豆”
食材明细
- 酸甜 （口味）
- 焖 （工艺）
- 三刻钟 （耗时）
- 普通 （难度）
番茄焖土豆的做法步骤
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1、土豆切片备用
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2、番茄切好备用
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3、番茄酱备用
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4、炒锅放油，放入切好番茄和土豆
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5、放入番茄将
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6、放入盐和糖适量水少许，小火
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7、盖上锅盖，小火，焖土豆
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8、出锅撒入蒜片，番茄已经已经软软的融入酱汁，土豆片酸甜可口
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9、软糯酸甜，番茄焖土豆
小窍门
1：务必小火，火大了，土豆会黏在锅底，影响口感和美观
2：因为是孕期菜谱，建议少糖少盐，如果是正常食用，番茄酱可以多加一些，根据个人口味
3：一定要多焖一会，水适量，用铲子经常铲一下锅底
