番茄肉末焖土豆的做法 番茄肉末焖土豆怎么做

“酸甜可口的菜，哈哈！原来是想着做意粉的，结果发现还有米饭，那就变身成这个菜了，搞点汤汁捞饭吃，一样美味！土豆是给老公准备的，他这个人，不管土豆怎么做，都大爱，这个自不必说了啊～”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄肉末焖土豆的做法步骤

• 1、番茄洗净，在表皮划两刀，用开水烫一下，方便剥皮；

• 2、番茄去皮，切碎备用；

• 3、土豆去皮，切成片，方便焖熟；

• 4、热油锅，下姜，肉末一起爆香；

• 5、倒入番茄炒匀；

• 6、然后再下土豆片，可适量加一点水；

• 7、焖至土豆熟透即可加入适量糖和盐调味；上锅前下香菜或者葱花即可！

小窍门

番茄切碎和肉末一起做的类似于肉酱了，你也可以把番茄切大块的当菜吃，我是取其味，没其形了啊！