凉拌羊肝的做法 凉拌羊肝怎么做

“羊肝含有丰富的营养物质，具有益血、养肝、明目之功效，是理想的补血明目佳品。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌羊肝的做法步骤

• 1、新鲜煮羊肝一块。

• 2、将羊肝切成片状。

• 3、将苦菊洗净沥水铺盘。

• 4、调自己喜欢的料汁，此款料汁:酱油、香醋、辣椒油、芥末油、蒜蓉、红椒粒调匀浇之即可。

小窍门

羊肝一定要新鲜，调汁可根据本人口味调制。