苦瓜炒辣椒的做法 苦瓜炒辣椒怎么做

“微苦超辣，重口味儿下饭的好菜。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜炒辣椒的做法步骤

• 1、把苦瓜，辣椒，葱洗净切好。这里选的螺丝辣椒特别辣。

• 2、锅中放入油，油热后先爆香葱花。

• 3、接着放入苦瓜、盐进行翻炒。

• 4、然后再放入辣椒进行翻，注意火候，避免糊锅。

• 5、快熟时放入生抽翻炒均匀，出锅装盘即可。