辣椒炒西瓜酱豆的做法 辣椒炒西瓜酱豆怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣椒炒西瓜酱豆的做法步骤

• 1、黄豆煮熟，裹上干面粉，利用夏天这个特殊的季节，发酵好。

• 2、放盐和西瓜拌匀，放院子里晒太阳，20天左右就好了。

• 3、准备好所有食材。

• 4、切好。

• 5、锅内放油烧热，放入花椒、大料炒香。

• 6、倒入香菇、葱、姜、蒜翻炒一会，炒出香味。

• 7、倒入辣椒翻炒均匀。

• 8、倒入西瓜豆瓣酱。

• 9、翻炒均匀。

• 10、盖上锅盖，小火焖10分钟。

• 11、打开锅盖，酱香味铺面而来。

• 12、出锅。

• 13、成品。

• 14、搭配馒头，太香了。