平菇油菜拌熟肉的做法 平菇油菜拌熟肉怎么做

“煮的精肉用来做拌菜真的太方便啦。
早起先去市场买了斤平菇和一把油菜，这种油菜不是上海青哦，是鸡毛菜，不过我们当地人自己种的这种菜，当地人都叫做油菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

平菇油菜拌熟肉的做法步骤

• 1、平菇洗净。

• 2、撕成小块放锅里，加清水，给火。

• 3、洗净鸡毛菜切开，茎叶分开。

• 4、蘑菇开锅。

• 5、放菜梗。

• 6、煮开锅。

• 7、放菜叶。

• 8、取熟肉切开。

• 9、撕成块。

• 10、菜叶变色关火。

• 11、捞出沥干水分，放肉块里。

• 12、放食盐和鸡精。

• 13、放生抽和香油。

• 14、拌匀。

• 15、装盘。

• 16、成品。