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清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做

清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做

一道清淡的家常下饭菜,咸香适中,清脆爽口!

食材明细

主料
  • 莲藕 (一颗)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 大蒜 (几片)
  • 肉片 (适量)
辅料
  • (2克)
  • 玉米油 (8毫升)
  • 生抽 (5毫升)
  • 玉米淀粉 (一勺)
  • 耗油 (一勺)
  • 老干妈 (一勺)
  • 红椒 (半个)
  • 清淡 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

清爽藕丁的做法步骤

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第2张

    1、莲藕去皮切丁,胡萝卜去皮切丁备用。

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第3张

    2、肉片用老干妈一勺,用生抽,蚝油,玉米淀粉腌制,红椒切片,大蒜去皮切片葱花切段备用。

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第4张

    3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉片煸炒几分钟出锅

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第5张

    4、锅内留底油,倒入藕丁和胡萝卜丁大火煸炒几分钟。

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第6张

    5、大火煸炒均匀。

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第7张

    6、加入肉片,加入一勺盐,煸炒均匀

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第8张

    7、大火快速煸炒几分钟出锅

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第9张

    8、盛入碗中,成品图!

  • 清爽藕丁的做法 清爽藕丁怎么做 第10张

    9、清脆爽口。