准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
带皮五花肉 :
500 鸡蛋 :
6个 板栗 :
250 辅料
味极鲜
酱油、李锦记秘制红烧汁、水 :
1:1:2 冰糖 :
适量 八角 :
2颗香叶 :
四片 陈皮 :
一小块 丁香 :
七颗 具体步骤
1. 鸡蛋煮熟拨壳,用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。
2. 板栗去皮,放时间久了有点发黑了!影响美观哈。
3. 带皮五花肉烫好,处理干净,去除水分,放入锅中煎至出油,煎到表面成金黄色
4. 将材料全部放入压力锅,闷30分钟。
5. 倒入锅里,大火收汁即可。
6. 装盘~~!开吃~
烹饪技巧
用牙签固定五花肉,烫过之后会有一部分毛冒出来,用镊子夹掉。