快手藕丁的做法 快手藕丁，孜然咸鲜超下饭，几块钱就能炒一大盘 快手藕丁怎么做

“莲藕切丁和五花肉一起入锅炒，放入小米辣和孜然粉等各种调料调味，炒出来的藕丁，油润鲜香，微辣咸鲜，满满的孜然味，有一种吃素烧烤的赶脚。再配上一碗米饭，不能吃烧烤的日子，用它来解解嘴馋，也是很不错的。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

快手藕丁的做法步骤

• 1、藕切小丁，五花肉切薄片，葱切小段，小米辣切段，蒜切片备用。

• 2、藕丁浸泡2~3分钟，去除淀粉，还能防止氧化。

• 3、自动烹饪锅内放油，倒入油，放入蒜、葱段、小米辣，再放入五花肉铺平。

• 4、加入藕丁，放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蚝油、2克盐、0.5克孜然粉和水。

• 5、盖好锅盖，启动【干锅】功能。

• 6、烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。