快手香辣花生酱鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：2个

辅料

麻辣花生 ：30
蒜 ：3瓣
姜 ：1小块
干辣椒 ：3个
尖椒 ：1个
小红辣椒 ：5个
蜂蜜 ：2汤匙
红烧酱油 ：1汤匙
盐 ：1茶匙
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎；

2. 鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上；

3. 腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀；

4. 鸡肉中加入麻辣花生；

5. 加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀；

6. 盖上容器盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，取出翻拌，再次送入微波炉，继续加热5分钟。

烹饪技巧

1.可采用鸡胸代替鸡腿，但鸡腿肉较嫩，吃起来口感更好；2.鸡腿也可以整只腌制及料理，但切丁更易熟，且更加入味儿；3.鸡肉腌制的时间越久，调料越入味；4.整个过程不需加一滴油，吃起来不会油腻，更加健康。