好吃的熏马肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

马肉的肉质十分鲜美，肉质非常的嫩，入口就感觉非常的好吃。今天我们就来说说熏马肉怎么制作呢，下面我们一起来说说怎么制作这道熏马肉呢，感兴趣的朋友们可以一起来看看准备好食材，自己动手制作可能更好吃更美味呢。

主料

马肉 ：500g

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水，冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可

大火煮开，出现污末尽量撇去

取出后用温水再次清洗干净

连同几片姜一起放入锅中，重新加水

大火煮开后转小火焖

吃纳仁就趁热切肉，吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片

烹饪技巧

1、马肉的购买尽量不要挑选色泽太艳的肉品，因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐造成的。

2、马肉一定要浸泡除尽血水后再加工，适合煮、涮，红烧等，不宜炒食。

3、一般人群都可食用，孕妇不宜。