家常肉丸的做法 家常肉丸怎么做

“一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常肉丸的做法步骤

• 1、土豆粉用清水浸泡泡软，以后用手把它打散反复洗净。

• 2、用手把娃娃菜掰成一片一片的洗干净。。西红柿切片备用。

• 3、猪肉剁成肉馅儿里面。加入葱姜蒜末。

• 4、加入入少许的盐，少许的鸡粉，五香粉，花椒面，白胡椒粉。

• 5、加入鸡蛋清和玉米淀粉。

• 6、一点一点加入清水，顺着一个方向搅打上劲打好的肉馅放置十分钟。。

• 7、等锅里放入中火煮开放入土豆粉，娃娃菜，西红柿。

• 8、放入适量的大葱。

• 9、把丸子一个一个的用勺子舀进去。

• 10、继续中火煮

• 11、丸子漂浮起来以后我们开小火再煮五分钟。

• 12、打去上面的浮沫，调入少许的盐和鸡粉。

• 13、结合铸铁锅的优势，我们盖上盖子。让王子在里面闷十分钟更加的好吃。连锅一起端上桌非常的方便哦。

小窍门

这道菜全程我们用中火来烹饪。里面的蔬菜可以随意搭配。