冬瓜鸭血粉丝汤的做法 冬瓜鸭血粉丝汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜鸭血粉丝汤的做法步骤

• 1、冬瓜去皮切块。

• 2、鸭血切块。

• 3、姜切片。

• 4、粉丝泡软。

• 5、葱切葱花。

• 6、小干贝用水冼一下。

• 7、把小干贝放水里煮开，继续煮5分钟。（水量根据需要放，喝汤的水放多点，不喝汤就少放。）

• 8、放入冬瓜和姜片煮。

• 9、煮至冬瓜软身，放鸭血和料酒煮，煮约5分钟。（料酒作用去鸭血腥味，不放也行。）

• 10、放入粉丝煮2分钟。

• 11、放入葱花和盐调味即可。

• 12、清爽快手汤，有汤也有菜。