鸡蛋块 美味鸡蛋块

“美食家们玩鸡蛋，可以玩出你想不到美食。今晚，这一款美味鸡蛋块就是一个玩心达智的作品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味鸡蛋块的做法步骤

• 1、四个鸡蛋打入碗中。

• 2、加半勺盐搅散。

• 3、100克淀粉，200克水放入碗中搅散。

• 4、将淀粉液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

• 5、上锅蒸制10分钟。

• 6、蒸好的鸡蛋用刀切成小块。

• 7、起锅烧油。

• 8、在油温五成热的时候，下入蒸好的鸡蛋块炸制金黄酥脆捞出。

• 9、锅中倒入半勺五香粉，半勺孜然粉炒香。

• 10、倒入金黄的鸡蛋块下锅翻炒，撒上葱花关火盛盘。

• 11、成品图。