金丝瓜怎么做好吃
现在蔬菜是很流行,因为大家都开始吃蔬菜了,蔬菜吃下去对自己的身体有好处,大家也不喜欢大鱼大肉吃下去,对身体也不是很好,那么金丝瓜怎么做好吃呢,接下来,带着这个疑问,我们来看看下面这篇文章吧,参考一下。
金丝瓜怎么做好吃
一、金丝瓜烩三鲜
食物主材
金丝瓜、胡萝卜、土豆、柿子椒
食物辅料
葱、蒜、生抽、耗油、鸡汁
制作方法
1、将金丝瓜去皮去籽洗净后切成条,把胡萝卜、土豆去皮洗净切成大片,柿子椒用手掰成瓣,葱、蒜切碎。
2、在一个碗中倒入生抽、耗油、鸡汁、姜末、蒜末搅拌均匀调成汁备用。
3、锅里倒入适量的油,油热,一次倒入土豆、胡萝卜、金丝瓜煎至成金黄色盛出备用。
4、将锅中留少许的底油,放入青椒煸炒出香味,倒入煎好的土豆、胡萝卜金丝瓜进行翻炒,加入调味汁载翻炒即可出锅。
二、凉拌金丝瓜
食物主料
金丝瓜
食物辅料
红辣椒、盐、味精、香菜、米醋、大蒜
制作方法
1、先将金丝瓜洗净,切成两半,再放入微波炉中,用高火加热6分钟,拿出晾凉。
2、将红辣椒洗净切丝,香菜切段,大蒜却碎备用。
3、用饭勺把加热锅的金丝瓜肉打散成丝状,如果看着有些生不好弄,可以再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟,拿出后用凉水肉打散成丝状,如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟,拿出后用凉水。
4、将金丝瓜放入小盆里,倒入盐、米醋、味精、蒜末和红椒丝进行搅拌均匀,在撒上香菜即可。
三、金丝瓜蒸排骨
食物主料
金丝瓜、排骨
食物辅料
豉汁、蒜茸、盐、味精。
制作方法
1、将整个金丝瓜洗净,排骨洗净切成小块。
2、在排骨中豉汁、蒜茸和适量盐、味搅拌均匀腌制一会备用。
3、把整个金丝瓜切去顶部,挖掉里面的仁,使金丝瓜成为一个容器。
4、把备好的排骨放进金丝瓜中,盖上金丝瓜盖子,蒸15至20分钟即可。
5、在食用的时候,用刀沿着金丝瓜的瓜瓣切开,伴着排骨的金丝瓜比较香甜。
四、金丝瓜肉丝拌黄瓜
食物主材
金丝瓜、黄瓜、猪瘦肉
食物辅料
油、盐、葱花椒粉、蒜、香菜、生抽、味精、醋、糖
制作方法
1、将金丝瓜洗净,从中切开,去掉瓜瓤和籽。
2、将锅里加入适量的水,把金丝瓜倒扣在锅里的笼屉上,用大火烧开,再蒸5分钟即可。
3、拿出蒸好的金丝瓜,放到凉水中,用手轻轻捏皮挤压,金丝瓜丝就出来。
4、将黄瓜洗净,切成丝,把猪肉洗净切丝,葱切成葱花,算切碎。
5、将炒锅中倒入适量的油,油热放入葱花和肉丝煸炒,再加入适量的花椒粉翻炒。
6、翻炒肉变色倒入适量的生抽翻炒盛出备用。
7、将金丝瓜撰出多余水分加黄瓜丝,蒜末、香菜、糖、盐、味精、醋和炒好的肉丝进行搅拌均匀即可。
金丝瓜怎么做好吃呢,我们大家看了这篇文章,也有一定的了解了吧,我们应该赶紧行动起来,去尝试做一下,看看对身体有没有好处,有好处的话推荐给身边的朋友们,让他们也去尝试一下,搭建可一定要记住了哦,千万不要忘记了。