![银丝金钩牛肉怎么做好吃又简单]( "银丝金钩牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肋眼肉 ：
240g 粉丝 ：
40g 虾干 ：
60g大头菜丝 ：
40g葱段 ：
适量盐 ：
1/3茶匙玉米粉 ：
1/2茶匙绍兴酒 ：
适量高汤 ：
1杯蚝油 ：
1匙砂糖 ：
适量 香菜 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 将牛肉切成长方型薄片，用盐及玉米粉拌匀备用。
2. 热锅放1大匙油，将虾干、葱段爆香，淋入绍兴酒，加入高汤、粉丝及大头菜丝，煮约5分钟。再加入蚝油及砂糖调味，最后放入牛肉片煮至变色即可盛盘，撒上香菜装饰即完成。
