炖黄金钩豆角的做法 炖黄金钩豆角怎么做

“家常菜，这个豆角特点是豆比较多，比较面。不需要加肉来炖。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炖黄金钩豆角的做法步骤

• 1、黄金钩豆角2斤，摘洗干净。

• 2、用陶米水泡一会，也可用淡盐水泡一下。

• 3、准备好地瓜和葱花。

• 4、平底锅加热加点油炒香葱花。

• 5、加豆角翻炒。

• 6、豆角翻炒中不断变色。

• 7、逐渐变成黄色。

• 8、完全变成黄色。

• 9、这时加汤加地瓜炖。

• 10、盖上盖子炖一会，地瓜非常容易烂。

• 11、加点盐加点五香粉翻炒均匀就好了。