解决西红柿之二-番茄沙司怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：300
糖or冰糖 ：50
柠檬 ：半个

辅料

具体步骤

1. 番茄洗净，开水中闷2分钟，去皮，切小块，扔锅里，小火咕嘟

2. 冰糖，继续咕嘟，不停的搅拌，避免糊锅

3. 熬呀熬，开始黏稠，放半个小柠檬挤出来的柠檬汁，别偷懒最好不要用现成的柠檬汁，味道不纯了

4. 再咕嘟十分钟左右就差不多了，尝下味道，没问题了就出锅，装入开水煮过的晾干的玻璃瓶中，冷藏保存，无添加的东西，尽快吃掉为宜

烹饪技巧

自己做的，营养丰富，酸甜度可调，用处多多啦