金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝的做法 金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝怎么做

“丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；夏日多吃丝瓜，不仅能够通经络，还能排毒养颜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金银蒜蓉蒸丝瓜鲜贝的做法步骤

• 1、丝瓜削皮切段；
• 2、蒜切碎，一半用热油小火炒至金黄色，与另一半生蒜末混合，制成金银蒜蓉，加少许盐、蒸鱼豉油；
• 3、鲜贝码在丝瓜段上，均匀浇上金银蒜蓉汁；

• 4、上开水蒸锅，蒸4分钟关火，成品上桌。

小窍门

喜欢吃粉丝的亲们可以在丝瓜段下面铺上粉丝，粉丝吸了蒜汁后也非常美味哦。