咸菜茭白煮肉骨的做法 咸菜茭白煮肉骨怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

咸菜茭白煮肉骨的做法步骤

• 1、食材：肉骨（已清洗焯水）、咸菜（已清洗）、茭白。

• 2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。

• 3、放在案板上切成滚刀块。

• 4、将咸菜放在案板上切成段。

• 5、接着，将肉骨下入高压锅中，加适量的清水。

• 6、加适量的料酒。

• 7、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。

• 8、焖至没气后开盖。

• 9、然后，合入切好的茭白和咸菜翻动一下煮上5分钟。

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味翻匀即成。