茼蒿丸子的做法 茼蒿丸子怎么做

“今天给大家推荐一个炸茼蒿丸子，做法简单，外酥里嫩，大人孩子都爱吃。喜欢的来看看吧。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茼蒿丸子的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、茼蒿洗净切去老根，茼蒿叶切末。

• 3、切好的茼蒿放入盆中，加入食盐、五香粉、（鸡粉）打入一个鸡蛋搅拌均匀。

• 4、搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉（玉米面和面粉要逐次加入）。

• 5、少量多次加入粉类，直至能纂成团为好。

• 6、用手团成丸子下入五六成的油锅中中小火炸制。

• 7、炸制金黄外皮酥脆捞出控油即可。

• 8、成品。