肉炒青丁的做法 春日应季美食——肉炒青丁 肉炒青丁怎么做
“开春了,抓住孩子长高期。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉炒青丁的做法步骤
1、牛肉、豇豆、胡萝卜切丁,葱蒜切末备用。
2、油温七层热下肉丁翻炒。
3、放入剩下的材料一起翻炒。
4、放入十三香翻炒,放入适量的清水煮熟。喜欢吃海米的可以放些海米,最后放着孜然粒。
5、最后放入水淀粉收汁,装盘食用。
小窍门
豇豆提供了易于消化的优质蛋白质及多种维生素,微量元素,可以补充机体的多种成分。豇豆中所含的维生素B1,有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,可有效的抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。