青豌豆炒肉丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：300
青豌豆 ：300

辅料

鸡精 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟；

2. 去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用；

3. 炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散；

4. 加入青豌豆炒匀；

5. 加盐、糖、鸡精调味即可。