肉丁炒面的做法 肉丁炒面怎么做

“吃了太多煮面就会觉得不好吃，而且面总是煮的太软烂，没有嚼劲，而炒面恰好有很好的口感，而且做起来非常方便。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丁炒面的做法步骤

• 1、材料准备好，青椒和洋葱清洗干净。

• 2、洋葱和青椒切成条状，鸡蛋打散。

• 3、卷心菜切条，小葱切小段。

• 4、烧水，把面煮至七八分熟。

• 5、锅中倒入油加入葱花爆香。

• 6、煮好的面捞出，在锅里炒一炒，再倒入几滴香油调味，然后捞出。

• 7、锅里倒一点油，倒入鸡蛋，炒熟后盛出。

• 8、锅里再加入剩下的葱花和油爆香。

• 9、倒入洋葱和青辣椒。

• 10、倒入烧好的肉哨子，盖盖焖1分钟。

• 11、倒入卷心菜炒熟。

• 12、加入鸡蛋,放适量盐。

• 13、加入面条,再倒入少量肉哨子的汤汁，使面条变色。

• 14、成品图。

小窍门

煮面一定不要煮太软，软了就会影响口感。