青瓜炒肉的做法 青瓜炒肉怎么做

“夏天了，青瓜呼啦啦上市，买了两根，一根拿来拍，一根炒肉。
”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青瓜炒肉的做法步骤

• 1、青瓜洗干净，切块。

• 2、备点姜蒜。

• 3、瘦肉切好，加点淀粉生抽老抽蚝油腌一下。

• 4、热锅下油，放入姜蒜爆香。

• 5、倒入瘦肉，中火翻炒。

• 6、肉七八成熟时放入青瓜，加点盐翻炒。

• 7、出锅。青瓜反正生也可以吃，所以炒什么程度随自己喜欢。