户县肉臊子的做法 户县肉臊子怎么做 飘香香 热菜 2.99W 大中小设置文字大小 “户县肉臊子是特别出名的,不仅可以拌面,还可以夹馍,汤面,给小孩炖鸡蛋的时候也可以放点汁子,” 食材明细主料猪后退或里脊肉 (适量)醋 (适量)辅料八角 (适量)桂皮 (适量)丁香 (2个)草果 (适量)生姜末 (适量)葱末 (适量)干辣椒 (适量)酱油 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)未知 (难度)户县肉臊子的做法步骤1、肥瘦分开切,切成小指盖大小,2、瘦肉也一样,我买的是里脊肉,要好切点,3、更多的瘦肉4、一忙给忘记拍照了,先在锅里放肥肉,再放入各种调料,肥肉刚入锅扁的油是白色的,待油清亮以后放入瘦肉至油清亮,这个时候要倒入醋,我是四斤肉,放了一斤半的醋,,再倒入老抽,一点就够,上个色,等烧开后,倒入一点水,这样不至于把油炼干,这时再放入葱和姜,汁收一会就可以放盐出锅啦,小窍门炝醋很重要,盐也要最后放,不然肉会很硬 TAG标签:户县肉臊子的最正宗做法 户县肉臊子怎么做好吃 户县肉臊子怎么做 户县 户县肉臊子 户县肉臊子的做法 户县肉臊子的家常做法 臊子 户县肉臊子的做法步骤 #