炒醉螺的做法 炒醉螺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒醉螺的做法步骤

• 1、洋葱红椒洗净切块，蒜瓣切碎，香菜切末。

• 2、醉螺洗净焯水后捞出沥干水份。

• 3、起油锅放入蒜末洋葱块翻炒几下。

• 4、加入豆瓣酱炒出红油。

• 5、加入醉螺翻炒片刻。

• 6、加入红椒翻炒至断生，加入料酒生抽蚝油盐鸡精胡椒粉翻炒均匀。

• 7、装盘撒上香菜末即可食用。