醉梨的做法 醉梨（红酒雪梨） 醉梨怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

醉梨的做法步骤

• 1、雪梨两个，洗净削皮。

• 2、用刀切两半，去蒂和核。

• 3、将梨放入锅中，倒入适量红酒，没过梨身一半以上即可。

• 4、大火煮开，然后放入冰糖一捧，小火炖煮20分钟，过程中注意多次反转梨身，搅拌，是冰糖快速融化。盛出放一晚，第二天食用即可。