醉香螺怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

醉香螺:螺狮是一种美味营养健康的食材，很受大众欢迎。而这道菜的主料就是香螺，细腻的肉食，爽滑的口感，再加上美酒的醇香，这些结合在一起，甚是美味。美味的同时还有着丰富的营养，对身体也很好。

主料

香螺 ：350g

辅料

料酒 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

主料加料酒和盐出水

锅内加入适量的水，料酒、盐、味精烧成汤汁。

倒入出好水的主料，烧至成熟，加入葱段、姜片、蒜片即可。

出锅后，放在容器内，加入适量的香糟卤（白），浸24小时后即可食用。

烹饪技巧

香螺使用前要先用水泡一晚上，排净泥沙