苦瓜回锅肉的做法 苦瓜回锅肉怎么做 飘香香 热菜 1.08W 大中小设置文字大小 “夏天宜吃苦瓜” 食材明细主料白苦瓜 (2根)肥瘦肉 (1块)辅料大蒜 (2瓣)干辣椒 (2个)生姜 (1块)花椒 (8颗)老抽 (少许)鸡精 (少许)苦味 (口味)炒 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)苦瓜回锅肉的做法步骤1、食材如图。2、肥肉洗净放冷水锅中焯水半小时,同时放入几片姜片。3、配料如图切好。4、苦瓜去瓤切丝。5、放一勺盐。6、拌均匀腌制出水。7、肥肉煮好切片。8、苦瓜洗一次,挤干水分备用。9、肉片放锅中翻炒。10、炒出油。11、倒入少许老抽。12、翻炒均匀。13、放入姜蒜干辣椒和花椒。14、翻炒15秒。15、倒入苦瓜翻炒。16、翻炒一分钟。17、放少许鸡精。18、翻炒均匀即可。19、出锅装盘。 TAG标签:回锅肉 苦瓜回锅肉的最正宗做法 苦瓜回锅肉的做法步骤 苦瓜回锅肉怎么做好吃 苦瓜回锅肉的做法 苦瓜回锅肉怎么做 苦瓜回锅肉 苦瓜 苦瓜回锅肉的家常做法 #