金钩肉丝娃娃菜的做法 金钩肉丝娃娃菜怎么做

“娃娃菜营养丰富，口感爽脆。金钩就是虾干，做一道金钩肉丝娃娃菜，鲜美适口，是节日家宴中，很好的一道热菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金钩肉丝娃娃菜的做法步骤

• 1、看看原料吧

• 2、虾干用热水泡一下，瘦肉丝用淀粉上浆。

• 3、切好娃娃菜备用。

• 4、切好的娃娃菜焯水备用。

• 5、浆好的肉丝，过油备用。

• 6、葱姜炝锅，放入虾干煸炒。

• 7、炒出香味，放入料酒，白胡椒粉，盐，添少许水，放入肉丝。

• 8、开锅后，放入焯好的娃娃菜。

• 9、将所有原料，炒熟炒透，放味精，香油。

• 10、出锅前，用水淀粉勾薄欠即可。

• 11、金钩肉丝娃娃菜