金钩冬瓜炖排骨汤的做法 金钩冬瓜炖排骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金钩冬瓜炖排骨汤的做法步骤

• 1、排骨洗净，砍成小断。

• 2、老姜洗净，拍碎，放入电汤煲中。加水，放入排骨，炖汤。

• 3、汤烧开后，去浮沫，继续炖1小时。

• 4、冬瓜洗净，切块。

• 5、金钩洗净。

• 6、将冬瓜、金钩放入汤中，继续炖30分钟。

• 7、放入盐、鸡精、白胡椒面拌匀，盛入碗中。小葱洗净，切成葱花，放入汤中，即可。