金钩彩椒的做法 金钩彩椒怎么做

“金钩既干海虾仁。彩椒加胡萝卜和鸡蛋汇成五彩缤纷的眼球效果，食欲大增！”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金钩彩椒的做法步骤

• 1、干海虾仁用水洗净，在清水中泡发2小时或上锅蒸10分钟

• 2、上锅蒸时注意不要加水太多，水面和虾仁齐平就可。

• 3、彩椒和胡萝卜大切丁备用。鸡蛋下锅炒成核桃大小捞出备用。

• 4、热锅热油爆香葱姜丝。下入发好的虾仁煸炒出香味再下入彩椒和胡萝卜，最后下入超好的鸡蛋勾芡水淀粉翻炒两下出锅装盘。