四川豆豉炒肉的做法 四川豆豉炒肉怎么做

“豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！

唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

四川豆豉炒肉的做法步骤

• 1、五花肉清理干净放锅里煮几分钟捞出待凉。

• 2、五花肉切片，豆豉，姜蒜片。

• 3、锅热放肉煸炒出油，放姜蒜片炒香。

• 4、放料酒炒香。

• 5、放豆豉一起炒2分钟即可。注:我这个不能放其它料理，豆豉已经够咸了。