青椒炒四川腊肉的做法 青椒炒四川腊肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒炒四川腊肉的做法步骤

• 1、腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。

• 2、青椒切丝装盘。

• 3、煮熟的腊肉晾凉备用。

• 4、葱和姜切碎备用。

• 5、腊肉切薄片装入碗中。

• 6、锅中入油烧热放入葱姜爆香。

• 7、放入腊肉翻炒，加剁椒调味。

• 8、放入青椒丝继续翻炒。

• 9、出锅加酱油调味即可。

• 10、腊肉本身有咸度，无需过多调味。

• 11、家常小炒，请您品鉴。

• 12、成品图。

小窍门

荤素搭配，营养又美味！祝您新春快乐！