素烧二茄的做法 素烧二茄怎么做

“二茄就是茄子和西红柿，素烧二茄酸酸甜甜很下饭的。这可是我哥的拿手菜呦。。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素烧二茄的做法步骤

• 1、茄子，冼净，切成滚刀块。

• 2、西红柿去皮，切成块。

• 3、锅中放油煸炒茄子，加盐煸炒至软烂，倒出备用。

• 4、锅中倒入少量的油炒香洋葱加入酱油糖。

• 5、加入西红柿煸炒至软烂。

• 6、加入茄子继续煸炒，最后勾薄芡，放入鸡精即可。