茄汁四素的做法 茄汁四素怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁四素的做法步骤

• 1、菜花切小朵、莴苣切长方形片红辣椒切三角木耳切片。

• 2、葱、姜、蒜、香油、生抽、番茄沙司

• 3、依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒开水焯一下

• 4、快速过凉水、沥干水备用。

• 5、锅里放橄榄油烧热、放入葱、姜、蒜爆香。

• 6、依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒快炒一下。

• 7、放入生抽、番茄沙司上色。

• 8、放入盐、味精、香油炒匀。

• 9、装盘。