青蒜笋片炒咸肉的做法 青蒜笋片炒咸肉怎么做

“不错的下饭菜，青蒜香，笋片脆，咸肉鲜，做起来很方便，几分钟就可以！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青蒜笋片炒咸肉的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、咸肉切薄片，青蒜从中间剖开，再切段。

• 3、笋片开水中汆十几秒。

• 4、汆好的笋片过凉水，沥干。

• 5、热锅凉油，煸炒咸肉十几秒。

• 6、加入笋片炒匀。

• 7、加入少许的清水烧开。

• 8、加入清蒜，少许的白糖调味。

• 9、大火炒匀，烧开就可以。

• 10、鲜美又下饭！

小窍门

1.青蒜烧的时间不要长，断生就可以。
2.不需要再加盐，利用咸肉的咸度就可以。
3.加少许的白糖味道更鲜美些。