笋片炒鸡肉的做法 笋片炒鸡肉怎么做

“不错的一道菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

笋片炒鸡肉的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、鸡腿去骨去皮切片，加点盐、料酒、酱油和油拌匀腌制一会。

• 3、春笋切片。

• 4、红椒线椒切小片；小葱切段。

• 5、锅中烧开水，放笋片焯烫后捞出沥干。

• 6、炒锅热油，放入鸡肉滑炒变色后先盛出。

• 7、锅中再加点油，放入葱末炒香后加入笋片炒干。

• 8、加入鸡肉翻炒，加入蚝油炒匀。

• 9、加入红椒线椒，再加点盐调味炒匀即可出锅。