青瓜木耳炒肉饼瘦肉的做法 青瓜木耳炒肉饼瘦肉怎么做

“家常小炒，晕素搭配，吃得更营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青瓜木耳炒肉饼瘦肉的做法步骤

• 1、准备好食材:如图所示。

• 2、瘦肉切片放盐，生粉抓匀腌制一会儿，青瓜斜刀切块，肉饼切片，拍几粒蒜头。

• 3、泡发焯水的黑木耳。

• 4、热锅放油，下瘦肉片炒至变色，再放入肉饼炒香，然后先铲出备用。

• 5、锅里还有底油，放入蒜头爆香。

• 6、放入青瓜，黑木耳大火翻炒至断生。

• 7、调点盐继续炒一分钟左右，青瓜熟透了。

• 8、再把肉饼瘦肉回锅翻炒一分钟即可。

• 9、小炒就完成了。

• 10、成品图。

• 11、成品图。