牛肉炒青瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：150
青瓜 ：1根

辅料

姜丝 ：适量
生抽 ：适量
生油 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1.牛肉洗净后切片，然后用适量姜丝、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。

2.青瓜去皮洗净切片，用盐腌10分钟，然后再洗干净晾干水分。

3.锅内放少量油，烧热后加入牛肉稍微翻炒一下后装碟备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入青瓜翻炒。

5.加入牛肉片炒均匀，再加入适量盐调味即可。