闽南肉粽的做法 闽南肉粽怎么做
食材明细主料瘦肉（500g）咸蛋黄（40个）虾米（适量）香菇（适量）糯米（4斤）辅料酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）闽南肉粽的做法步骤1、糯米有盐水浸泡4小时，到用手可以捏碎。2、香菇虾米加过量油炒香后捞出来。3...
闽南烘猪脚的做法 闽南烘猪脚怎么做
食材明细主料猪前蹄（一个）板栗（几颗）鱿鱼干（半只）香菇（几朵）海蛏干（几个）虾仁干（几个）辅料卤料包（一包）姜（一大块）加饭酒（半瓶）原味（口味）未知（难度）闽南烘猪脚的做法步骤1、材料图2、猪蹄过水洗净凉干，下油皮这面下油炸。3、炸好翻面再稍微...
闽南怎么做好吃又简单
准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料五花肉：适量荸荠：适量鸡蛋：1个豆皮：适量辅料地瓜粉：适量盐：适量味精：适量五香粉：适量具体步骤1.五花肉洗净切成丁，葱切丁，马蹄敲脆。2.把上述配料放在盆中，下...
闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做
“闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细...
闽南烧肉粽的做法 闽南烧肉粽怎么做
“又到吃粽子的季节了，吃过各种粽子，还是觉得厦门的肉粽最好吃，料足！！！”食材明细主料糯米（适量）辅料芋头（适量）酸笋（适量）香菇（适量）海蛎干（适量）广式辣肠（适量）五花肉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闽南烧肉粽的做法步骤1、准...
闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做
“这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活...
闽南炣廋肉的做法 闽南炣廋肉怎么做
食材明细主料梅头肉（250g）辅料蒜（少许）调料蚝油（1匙）味极鲜（3匙）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）闽南炣廋肉的做法步骤1、选猪腿上的梅头肉（闽南语：丈头肉），切成丁。2、蒜切碎。3、热锅下油，下蒜爆香，加入味极鲜酱油。4、放入肉翻...
自制闽南封肉怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时美食在生活中无处不在，一道精致的美食，它的做法会受到所有人的追捧。现在的人，不惜花费重金也要去追寻那些美味然而又历史久远的美食，它的配方从古流至今天...
闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做
“闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄（一只）辅料香叶（5个）八角（3个）桂皮（一个）调料蚝油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加饭酒（少许）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色...
闽南带鱼饭的做法 闽南带鱼饭怎么做
食材明细主料带鱼（一条，1000g左右）五花肉（200g）香菇（10颗）高丽菜（半颗）辅料姜（少许）红葱头（5颗）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闽南带鱼饭的做法步骤1、带鱼洗净斩成块状，上面划几刀，下点盐和姜汁腌一下。2、稍微抹点面粉，小火煎成...
美味的闽南风味肉粽怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：1000红豆：50糯米：1500辅料粽叶：70张盐：适量老抽：适量五香粉：少许生抽：适量油：适量香菇：适量板栗：适量干贝：适量具体步骤1.糯米提前浸泡一个小时，这样会...
特色闽南醋肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟特色闽南醋肉是一道由猪肉和地瓜粉加入其他不同食材共同烹饪而成的美食。是一道特别具有闽南特色风味的菜肴。做出来的醋肉外酥内嫩，香脆美味，是当地人...
闽南咸饭的做法 闽南传统特色—咸饭 闽南咸饭怎么做
“闽菜是中国八大菜系之一，而闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说，他们的主打不是白米饭也不是面食，一...
闽南菜干饭的做法 闽南菜干饭怎么做
食材明细主料包菜干（50g）米（2杯）五花肉（100g）辅料干香菇（8朵）小鱿鱼干（2只）干葱头（5个）盐（适量）生姜（数片）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）闽南菜干饭的做法步骤1、米洗净沥干，包菜干、干香菇泡软，其材料如图切好备用。2、锅中放少...
美味的闽南肉粽怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟闽南肉粽是由猪肉和糯米为主要原料制作出来的粽子，其制作闽南肉粽一点不复杂，十分有趣，大家还可以根据自身的口味加入一块蜜枣放其中，这样制作出来的蜜枣...
南方肉粽的做法 南方肉粽怎么做
“身为南方人，从小到大吃的都是四角肉粽，现在离开家来到北方，找不到那种端午的味道。在老妈电话远程的指导下，也是完成自己的首秀，以后宝宝出生了我也可以骄傲的带娃过端午”食材明细主料粽叶（40片）糯米（750g）小葱（适量）五花肉（50...
闽南鸡卷的做法 闽南鸡卷怎么做
“五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。”食材明细主料五花肉（1斤）干葱头（1斤）马蹄（1斤）辅料地瓜粉（1斤）鸡卷皮（10张）配料生抽（3匙）鸡精（5匙）五香粉（3匙）盐（5匙）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南鸡卷的做法步骤1、...
好吃的闽南肉粽怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟闽南肉粽可是一道非常具有中国传统特色的美味的哟。端午节嘛，免不了要吃粽子的，这是中华民族的传统，全国各地，不同地方的粽子随着地域的不同，都是别有风味...
闽南七夕果的做法 闽南七夕果怎么做
“今天上一篇迟来的闽南七夕节的传统食物“七夕果”。每年农历七月初七也称七夕节，七夕节是中国的传统节日，也是中国的情人节。在农历七月初七我们老家这边都会做一种传统食物“七夕果”，其实就是用糯米粉做成的糯米圆子...
闽南咸饭的做法 闽南咸饭怎么做
“咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃，属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特，咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接...
闽南肉粽怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟美味的闽南肉粽是福建省传统的地方名点，端午节食俗。福建厦门、泉州的烧肉粽、碱肉粽皆名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，...
闽南插蛏的做法 闽南插蛏怎么做
食材明细主料海蛏（1.5斤）辅料福建老酒（少许）甜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）闽南插蛏的做法步骤1、海蛏买回先下点盐，滴点油，在盆里泡2个小时，让它吐沙。2、海蛏吐完沙多洗几遍，只到水清澈没泥沙，拿一个容器把海蛏有2个触须...
美味闽南风味肉粽怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟粽子的种类是多种多样的，今天为大家介绍的是一道制作方法简单容易操作的美食小吃闽南风味肉粽，细嫩可口的肉末混合新鲜糯米包裹在清香的粽子叶里，蒸出来...
（闽南）肉羹汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉（肥瘦均匀）：250番薯粉：100辅料姜：一块蒜：两瓣油：适量盐：少许清水：适量具体步骤1.将肉切成小块状，姜蒜各切成末状放置碗中，加入酱油，醋，盐，让其腌制一番。2....
闽南立秋吃啥？闽南特色小吃有什么？
说起闽南地区，我们最先想到的是闽南方言和闽南的特色小吃，而随着八月份的来临，立秋也要提上日程了，那闽南立秋吃啥呢?还有什么其他的特色小吃呢?一、闽南立秋吃啥1.大闸蟹众所周知，福建人很会吃，别的地区的大闸蟹一般都是以...