韭苔炒豆干的做法 韭苔炒豆干怎么做

“老人们常说，“六月韭，驴不瞅”，意思是说阴历六月的韭菜老了，连驴都不看，但是，这个季节，正是韭苔最鲜的时候，今天就做道韭苔炒豆干。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭苔炒豆干的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、韭苔，豆干，胡萝卜切成小段，大蒜切片，小葱切成葱花。

• 3、起锅烧油，油温六成热爆香大蒜，辣椒和小葱。

• 4、把胡萝卜倒进去，里面加一勺蚝油炒至断生。

• 5、再把豆干和韭苔倒进去里面加盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

• 6、成品图。