韭菜炒豆干的做法 韭菜炒豆干怎么做

“昨晚散步，看到小摊上，卖的韭菜很是新鲜，就买了一把。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜炒豆干的做法步骤

• 1、洗净韭菜，豆干，青椒，备用；

• 2、豆干切成长条块；

• 3、韭菜切成段；

• 4、热锅放油，加入豆干翻遍；

• 5、再加入青椒，韭菜根部翻炒，中途加入少许盐；

• 6、炒至青椒，韭菜根部偏软，再加入韭菜叶翻炒；

• 7、最后加入适量豆瓣酱，大蒜瓣均匀翻炒至熟；

• 8、一盘快手，简单，好吃的家常菜就做好了。