莲藕大肉饺子的做法 莲藕大肉饺子怎么做

“好吃不过饺子，不管是酸汤饺子还是蘸汁吃都过瘾”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕大肉饺子的做法步骤

• 1、给碗里放400g面粉。

• 2、拌絮揉成光滑的面团醒发备用。

• 3、后退肉500g，大葱3颗，生姜一块，莲藕一节。

• 4、把后腿肉和生姜，大葱切碎剁成肉泥。

• 5、里面加盐，鸡精，胡椒粉，十三香，料酒，鸡蛋，生抽，蚝油朝一个方向拌均匀备用。

• 6、拌好的肉馅。

• 7、醒发好的面搓成长条切成剂子，擀成饺子皮。

• 8、饺子包好了。

• 9、起锅烧水，水开下饺子，中间加水3次饺子就煮好了。

• 10、可以吃酸汤水饺。

• 11、也可以沾蘸着汁吃都过瘾。